¿Carne o verduras? La proteína vegetal está relacionada con una vida más larga. (Eng) ( medicalxpress.com )

En un estudio publicado en Nature Communications , el Dr. Alistair Senior, la candidata a doctorado Caitlin Andrews y su equipo en el Centro Charles Perkins estudiaron el suministro de alimentos y los datos demográficos entre 1961 y 2018 de 101 países, con los datos corregidos para tener en cuenta el tamaño de la población y la riqueza, para entender si el tipo de proteína que consumía una población tenía un impacto en la longevidad.
https://dx.doi.org/10.1038/s41467-025-58475-1