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Una pareja de cómicos abrieron un incipiente debate sobre la comida italiana y no dudaron en asegurar que si quieres probar la mejor gastronomía italiana deber ir a Nueva York.
Carrillada ibérica Ingredientes: - 3 cebollas (blancas, moradas o marrones, que estén frescas). - 5 zanahorias grandes. - 4 ó 5 dientes de ajo. - 3 ó 4 carrilleras de cerdo cortadas a la mitad, con hueso. - Vaso de vino. - Vaso de caldo. - Vaso y medio de agua. - Pimienta. - Sal. - Aceite de oliva.
Los videos instructivos de cocina, los blogs de recetas y los libros de cocina producidos en masa pueden ser inventos relativamente recientes, pero a nuestros antepasados también les gustaba cocinar. Los arqueólogos han encontrado restos de comida similar a la nuestra en todo el mundo, desde rastros de gachas quemadas en...
