La mermelada de cebolla es una receta de fondo de armario ya que tiene muchas utilidades: ideal para un aperitivo distinguido, en tostadas, para dar un toque especial a una pizza, tarta salada o una hamburguesa… Seguid esta receta para ver qué fácil es de hacer.
Un aceite hecho con olivas de Jaén se ha convertido en el paralelismo perfecto del despilfarro de OpenAI
Lo ideal es comprar y comerlo en el mismo día porque es cuando más nutrientes conserva
Paso a paso: hacemos tabulé, una ensalada árabe sabrosa y diferente.
El savillum es un antiguo pastel de queso romano cuya receta proviene de Marco Porcio Catón, conocido como Catón el Viejo
Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Los datos arqueozoológicos aportan información muy valiosa: tras el ámbito de una experiencia tan humana como es la alimentación, se esconden consideraciones de tipo sociocultural de enorme relevancia.
If the ideal boiled egg has a meltingly soft centre and firm white, scientists have developed what they say is the perfect method. Alas, it takes 32 minutes.
El kimchi es un plato coreano hecho a base de preparación fermentada que tiene como ingrediente básico la col asiática o repollo Brassica pekinensis (배추; baechu). También existen otras recetas en las que se utilizan ingredientes como rábanos o pepinos, entre otros vegetales, que son acompañados comúnmente de pimiento...
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Pocos postres necesitan tan poca presentación como la tarta de queso La Viña del bar restaurante homónimo. Te explicamos la receta paso a paso para poderla hacer muy fácil en casa y disfrutar de un dulce tan sencillo como delicioso.
Karlos Arguiñano ha elaborado una magnífica receta de alcachofas aprovechando el final de temporada de las mismas. Las acompaña con una salsa que favorece toda una experiencia culinaria.
🍗 L'oli del pollastre a l'ast és or! Has llençat el suc del pollastre a l’ast? Això és un crim gastronòmic! La Maria Nicolau té les millors receptes per convertir les sobres de diumenge en plats de traca i mocador! #CàsumlOllaCatRàdio
Receta de huevos fritos con miel, paso a paso, en la sección La Gourmeteria de El Nacional
Una receta para quedar como un chef de categoría
Cómo hacer que la carne quede muy tierna
Un proceso con el que disfrutar de unos garbanzos todavía más saludables
Los plátanos son frutas tropicales y no toleran bien el frío: si se guardan en la nevera, la piel se vuelve negra rápidamente a causa del daño celular provocado por las bajas temperaturas, aunque la pulpa puede mantenerse comestibles unos días. En cambio, si se dejan fuera de la nevera, en un lugar fresco y seco, maduran de...
El casu marzu es un queso tradicional sardo que ha captado la atención de muchos por su proceso de producción
Cómo elaborar 3 recetas para que puedas hacerlas en casa cómodamente
Si el 1 de mayo te pilla con más ganas de sofá o manifestación para reclamar mejoras laborales y salariales que de sartenes y horno, estás en el sitio correcto. En El Comidista hemos reunido 13 recetas para gente que quiere comer bien sin sentir que está levantando el país desde la cocina. Hoy no hay masas que fermentan...
Una pareja de cómicos abrieron un incipiente debate sobre la comida italiana y no dudaron en asegurar que si quieres probar la mejor gastronomía italiana deber ir a Nueva York.
Carrillada ibérica Ingredientes: - 3 cebollas (blancas, moradas o marrones, que estén frescas). - 5 zanahorias grandes. - 4 ó 5 dientes de ajo. - 3 ó 4 carrilleras de cerdo cortadas a la mitad, con hueso. - Vaso de vino. - Vaso de caldo. - Vaso y medio de agua. - Pimienta. - Sal. - Aceite de oliva.
Los videos instructivos de cocina, los blogs de recetas y los libros de cocina producidos en masa pueden ser inventos relativamente recientes, pero a nuestros antepasados también les gustaba cocinar. Los arqueólogos han encontrado restos de comida similar a la nuestra en todo el mundo, desde rastros de gachas quemadas en...
